🥄В США создали ложку, которая улучшает вкус еды: проект Sugarware должен «подсластить» приемы пищи диабетикам
На нижней стороне ложки есть выпуклости, покрытые устойчивым слоем молекул-лигандов – они связываются с рецепторами вкусовых клеток на языке, вызывая отчетливое ощущение сладости.
🥢Вдохновлялись создатели ложки японским ученым, который с помощью слабого тока в палочках сумел усилить вкус еды.